Como transformar o meu cristalizado em mel liquido?

Banho Maria

O banho Maria é uma solução muito utilizada para transformar o mel cristalizado em mel liquido.

Consiste em aquecer o mel dentro da embalagem na água a 45ºC por 15 minutos. Esse processo não danifica o mel, apenas modifica o estado em que ele se encontra, porém, é preciso realizar essa operação com cuidado, pois se o mel sofre um aquecimento exagerado, poderá prejudicar seriamente as enzimas, açucares naturais e vitaminas do mesmo, que são sensíveis ao excesso de calor.

O mel poderá voltar a cristalizar com o tempo, pois é uma característica natura do mel.

Micro-ondas

Não é aconselhado utilizar o micro-ondas para aquecer mel cristalizado, pois devido a alta potência é bem provável que o mel seja super aquecido, perdendo assim suas principais propriedades.

Exposição ao Sol

O mel cristalizado também pode voltar ao estado líquido se exposto ao sol. Esse processo não tira nenhuma propriedade do mel.